Word seldery ondergronds of bo die grond groei?

In die regte omstandighede is seldery (Apium graveolens var. Dulce) maklik om te groei. Hierdie kulinêre stapelvoedsel kan gekweek word van oorplantings, sade en selfs uit steggies. In teenstelling met sy nabye familielid, seldery (Apium graveolens var. Rapaceum), wat vir sy eetbare wortel gekweek word, eerder as sy stingels, groei seldery nie onder die grond nie. In plaas daarvan groei dit bo die grond, soos baie ander plante en groente. Seldery is `n koel-seisoen groente wat ongeveer 125 dae neem om te groei vanaf die plantdatum.

Seldery Inligting

Die mees algemene vorm van seldery is stingel seldery, die weergawe wat in supermarkte en plaas staan, is regoor die land. Tuiniers kan ook groei seldery, `n bosagtige plant wat verskeie klein stingels groei, elk met `n sterker geur as tradisionele steelseldery. Alhoewel seldery gegroei word vir sy stingels en blare, kan die basis gebruik word om smaak aan voorrade, sop en sous te voeg. Alhoewel dit maklik beskikbaar is in supermarkte, is dit moontlik om die seldery te kweek, insluitend om die stingels vars van die tuin te oes en te eet, wat die geur verhoog, aangesien dit nie na die bestemming hanteer, gestoor en vervoer word nie. Daarbenewens word kommersieel vervaardigde seldery wyd gerapporteer om hoë vlakke van plaagdoderresidu te dra.

Knolseldery Inligting

Knolseldery, ook bekend as selderwortel, is `n stadige groeiende groente wat gegroei word vir `n pomelo-wortel. Die ooreenkoms in name kan soms tot verwarring lei. Die wortel is klonterig en hobbelig, met `n skoon, sagte, kelerike smaak. Benewens die gebruik van die wortel, kan tuiniers ook gebruik maak van die sterk gegeurde stingels wat bo die grond groei. Omdat knolselblare se blare en stingels baie sterker is in smaak, is dit net `n bietjie om `n smaak van smaak aan sopvoorrade, slaaie of ander resepte by te voeg. Seldery neem gewoonlik ongeveer 120 dae om te groei. Dit word gegroei as `n jaarlikse, gewoonlik begin van saad en in die tuin oorgeplant sodra die temperature bo die 45 grade Fahrenheit is.

Blanchering Seldery

Alhoewel seldery nie ondergronds gekweek word nie, benodig baie seldery seldery een tot twee weke blanchering voor oes. Blanchering blokke die lig van die plant se stingels, wat lei tot die mildere geur en ligter kleur waarmee die meeste mense bekend is. Onbemande plante het `n sterker geur. Om die seldery te blom, beveel die Nasionale Tuinbouvereniging aan om die bodem en bokant `n halwe liter sap of melkhouer oop te maak en dit oor `n plant te plaas, en die Cornell Cooperative Uitbreiding van Oneida County stel voor dat die stingels met papier toegedraai word.

Groeiende Seldery

Plant seldery in `n gebied met volle sonblootstelling en goed gedreineerde grond. Laat die area 12 tot 15 cm diep om enige kompakte gebiede te los en meng 2 tot 4 duim kompos in die grond. Die grond moet ideaal wees suur en het `n pH wat wissel van 5,8 tot 6,8. Tuiniers kan die grond pH toets met `n kit wat by die meeste tuinsentrums beskikbaar is, en voeg aluminiumsulfaat by om die pH van die grond te verlaag, of voeg as of kalk by om die grond se pH te verhoog. Saai seldery saad direk in die tuin sodra die grond een week voor die laaste lente ryp datum minstens 60 grade Fahrenheit of oorplantings saailinge is. Dit is gehard in die VSA Departement van Landbou-planthardheidsones 2 tot 10.

Deel op sosiale netwerke: