Groeiende knoffel - met liz primeau

"Wat is die maklikste groente om te groei?"

Dit is die vraag wat ek meer dikwels gevra word as enige ander. My vinnige antwoord? "Knoffel". Groeiende knoffel is geen brainer in `n groentetuin nie. Nie net is dit `n hande-af-oes nie, maar tuisgemaakte knoffelbeslagwinkel koop. Elke. Enkele. Tyd. Dit het `n stewiger tekstuur, meer geur, en dit is sappig. Ja, sappig!

Dus, toe ek die binnekant van die binnekant wou kry op die groeiende knoffel, het ek na Liz Primeau gegaan. Liz is die skrywer van die beste verkoop boek, In Uitvoering Van Knoffel: `n Intieme Kyk na die Goddelike Geurige Bol, wat sy haar noem tot `n onderwaardeerde groente.

Groeiende knoffel: 3 vrae vir Liz Primeau

Het jy `n gunsteling verskeidenheid?
Soos die meeste ander knoffel liefhebbers op die planeet, hou ek van die soet, volle smaak van Rocambole knoffelvariëteite die beste. Hulle is goed rou en onweerstaanbare geroosterde. `Russian Red`, wat in die laat 1800`s na Kanada deur Doukhobors gebring is, is `n goeie een. `Spaanse Rioja` het `n ryk, vol en amper pittige geur.

Die nadeel met Rocambole tipes is dat hulle loser binnevelle het as baie ander rasse, so moenie so lank soos sommige stoor nie - dalk tot vroeg in Januarie. Daarom probeer ek ook `n Purple Stripe knoffel, wat langer duur. `Bogatyr` hou `n lang stoor met `n sterk knoffel smaak wat selfs omgekook word.

Liz Primeau is die skrywer van baie boeke, waaronder die bestsellers Voortuin Gardens: groei meer as gras en In Uitvoering Van Knoffel.

By die ondersoek van hierdie boek het jy baie knoffelfeeste besoek. Het iemand uitgestal?
Ahh, Frankryk, spesifiek die Fete de l`Ail Rose in Lautrec, wat die kunstenaar van Toulouse-Lautrec is. Dit is `n ommuurde middeleeuse dorp, ongelooflik skilderagtig en histories. Die jaarlikse knoffelfees in Augustus is beslis die moeite werd vir die vliegtuig. Ek het `n dosyn stories oor Lautrec en die fees, maar my sterkste herinnering is dat honderde mense geduldig wag vir `n bakkie van die fees se ambrosiale knoffelsoep agter `n tou buite die pragtig gerestaureerde 16de-eeuse markgebou. Twintig mense begin die sop vroeg in die oggend in groot ketels, en teen die middag het die skare bymekaargekom en wag vir soep soos boere `n broodjie in Louis XVI se tyd kon wag.

Verwante Pos: Drie gunsteling knoffelvariëteite

Nou dat dit seisoen is, kan jy `n paar wenke bied vir die groei van knoffel?
Ek vind knoffel die son en geen kompetisie van nabygeleë plante nie. Dit kan vir my `n probleem wees omdat ek knoffel in my blombeddings groei, sonder groentetuin. Dus, ek kan nie die meerjariges oorneem en die knoffel skaduwee nie. Ek maak ook seker dat hulle nie te naby aan mekaar groei nie, of hulle sal nie lekker groot bolle ontwikkel nie. Hulle benodig minstens vier duim tussen plante. Enige soort grond lyk soos knoffel.

Lees `n uittreksel uit In Uitvoering Van Knoffel - hier.

Gaan jy hierdie jaar `n goddelike reukbol in jou tuin plant?

Deel op sosiale netwerke:

Verwante