Hoe om te sny & droog Griekse oregano

Griekse oregano (Origanum vulgare hirtum) is kruidagtige meerjarige. Die plant groei laag in Sunset se Klimaat Sones 4 tot 8 en bereik `n maksimum hoogte van 8 duim met `n verspreiding van 18 duim. Die plant is nuttig as `n grondbedekking en vir erosiebeheer. Tuiniers waardeer die natuurlike skoonheid van die blomme. Foodies gebruik die blare vir geurmiddels in `n verskeidenheid geregte. Behoorlik afgewerkte en gedroogde Griekse oregano handhaaf `n geur van hoë gehalte en bied `n speserye wat die lewe van jou oes verleng.

1

Bestudeer die Griekse oregano-plante dikwels om die groeikring te evalueer. Griekse oregano begin blom in Julie nadat die maksimum hoogte van 6 tot 8 duim bereik is. Kies `n oesdag voordat die plant die maksimum grootte bereik of blomknoppies begin ontwikkel.

2

Spoor een stam op `n keer van die top van die stam tot onder. Identifiseer drie stelle blare aan die onderkant van die stam. Sny die stam direk bo die derde stel blare. Stoor die geknipte stamme. Herhaal totdat al die stingels afgewerk is. Sny die planne in die namiddag nadat die oggend vog weg is.

3

Beweeg die geknipte stamme na `n warm, donker en droë plek. Pak die snoei in klein groepies. Hou die stamme styf bymekaar. Draai tou om die bondel totdat dit vasgebind is. Herhaal hierdie proses totdat al die versierings gebundel is.

4

Plafon balke in `n buitegebou is `n goeie keuse vir `n hangende plek. Hamernaels in die balke of ander houtstrukture ten minste 8 sentimeter van die grond af, so die bondels hang sonder die punte van die snoei wat die grond raak. Dit laat lug toe om heeltemal rondom die bondels te sirkuleer.

5

Kontroleer die bundels af en toe om te sien of die droogproses voltooi is. Die stingels en blare sal maklik afgebreek word as die droog voltooi is.

6

Stoor die bondels in plastieksakke of houers. Verwyder die blare van die stingels voordat dit gestoor word om die stoorplek te verminder.

Dinge wat jy benodig

• Tuin sker
• houer
• string
• hamer
• naels

Wenke

• Sny die blare van die gedroogde bondels af soos nodig. Kruip of sny die blare voor dit in resepte gebruik word om die geur te help vrystel.
• Spoel stowwerige of vuil versierings onder koel water. Skud oortollige vog voor die bundeling en hang. Pons gate in papier sakke en draai bondels om stof en vuil af te hou van die plant indien nodig.
• Hierdie droogmetode is die beste tydens die somer of vroeë val wanneer die reënval beperk is. Laagdroging is `n alternatief tydens nat weer. Om droë Griekse oregano te bak, versprei `n kaasdoek oor `n vlak skinkbord. Rangskik die Griekse Oregano op die Cheesecloth en plaas die skinkbord in `n goed gesirkuleerde gebied wat beskerm word teen reën en vog. Herrangskik die snoei elke paar dae tot droog.

Deel op sosiale netwerke: