Is daar `n groente wat hert nie sal eet nie?

Sommige tuiniers plant rabarber vir die sensuele drama van sy lang, gladde stingels, lekkergoed soos `n teddiebeer se tong, in pragtige kontras met die donker, kaleagtige blare. Ander plant dit omdat hulle van tangy Rabarber-pasteie droom, of omdat dit jaar na jaar jaarliks ​​sonder veel menslike inspanning terugkom. Maar jy kan dit ook plant, want dit is die naaste ding vir `n groente wat nie eet nie.

rabarber

Rabarber (Rheum rhabarbarum) is `n koue seisoen meerjarige groente wat vir duisende jare verbou is. Inheems aan Sentraal-Asië, dit floreer in die VSA Departement van Landbou se planthardheidsones 3 tot 8 in volle son of gedeeltelike skaduwee, en verdwyn in die winter om die volgende lente te resprouteer. Dit word waardeer in pasteie en is `n goeie bron van vitamiene A en C.

Blare Giftig

Rabarberblare kan soos kale lyk, maar kook hulle nie vir aandete nie. Hulle bevat hoë oksaalsuurvlakke en is giftig vir die mens. Universiteit van Kalifornië-kenners stel voor om rabarberstingers uit te gooi wat voor oes vries, uit vrees dat die giftige oksaalsuur van die blare migreer.

Deer

Rabarber maak Cornell Universiteit se lys van plante, hertjies, hou nie daarvan om te eet nie. Dit kan wees dat die diere die oksaalsuur in die blare sintuig en word gewaarsku, of miskien raak die tekstuur net nie aan hulle nie. Herten is ook geneig om wortelgroente te vermy en diegene wat skerp reuke het.

Deel op sosiale netwerke: