Wat is etileengas: inligting oor etileengas en vrugte rypwording

Inhoud

• Wat is etileengas?
• Effekte van etileen-gas en vrugte rypwording
• Verdere inligting oor etileen gas

Miskien het jy gehoor dat dit gesê is om nie jou nuut ge-oes vrugte in die yskas te plaas saam met ander soorte vrugte om te veel rypwording te voorkom nie. Dit is as gevolg van die etileengas wat sommige vrugte gee. Wat is etileengas? Hou lees om meer te leer.

Wat is etileengas?

Sonder geur en onsigbaar vir die oog, is etileen `n koolwaterstofgas. Etileengas in vrugte is `n natuurlike proses wat voortspruit uit die rypwording van die vrug, of kan geproduseer word wanneer plante op een of ander manier beseer word.

So, wat is etileengas? Etileengas in vrugte en groente is eintlik `n planthormoon wat die plant se groei en ontwikkeling reguleer, asook die spoed waarteen dit voorkom, baie soos hormone in mense of diere doen.

Etileengas is eers ongeveer 100 jaar gelede ontdek toe `n student agtergekom het dat bome naby gasstraatlampe groei, en laat die blare vinniger afwyk as dié wat op `n afstand van die lampe geplant word.

Effekte van etileen-gas en vrugte rypwording

Sellulêre hoeveelhede etileengas in vrugte bereik `n vlak waarop fisiologiese veranderinge plaasvind. Die effekte van etileengas en vrugte rypwording kan ook beïnvloed word deur ander gasse soos koolstofdioksied en suurstof, en wissel van vrugte tot vrugte. Vrugte soos appels en pere gee `n groter hoeveelheid etileengas in vrugte, wat hul rypwording beïnvloed. Ander vrugte, soos kersies of bloubessies, produseer baie min etileengas en dit belemmer dus nie die rypwordingsproses nie.

Die effek van etileengas op vrugte is `n gevolglike verandering in tekstuur (versagting), kleur en ander prosesse. Gedagte as `n verouderende hormoon beïnvloed etileengas nie net die rypwording van vrugte nie, maar kan ook veroorsaak dat plante doodgaan, gewoonlik as die plant op een of ander manier beskadig word.

Ander effekte van etileengas is die verlies van chlorofil, aborsie van plantblare en stamme, verkorting van stingels, en buiging van die stamme (epinasties). Etileengas kan óf `n goeie ou wees wanneer hy versadiging van vrugte gebruik, of `n slegte ou wanneer dit groente geel maak, knoppe beskadig of afskeidings in ornamentele monsters veroorsaak.

Verdere Inligting oor Etileen Gas

`N Plantboodskapper wat die plant se volgende skuif aandui, kan etileengas gebruik om die plant vroeër in sy rypwording te vryf. In kommersiële omgewings gebruik boere vloeibare produkte wat voor oes aangebied word. Die verbruiker kan dit tuis doen deur bloot die betrokke groente of vrugte in `n papiersak te plaas, soos a tamatie. Dit sal die etileengas binne-in die sak konsentreer sodat die vrug vinniger kan ryp word. Moenie `n plastieksak gebruik nie, wat vogtigheid sal aanval en op jou kan terugvuur, wat veroorsaak dat die vrugte verrot.

Etileen kan nie net in rypwording van vrugte vervaardig word nie, maar van binne-en-uitlaat-enjins, rook, rottende plantegroei, natuurlike gaslek, sweiswerk en in sommige tipes vervaardigingsaanlegte.