Mierikswortelvariëteite

In die meeste noordelike klimate, peperwortel - `n brassika soos kool en kale - is dit maklik om uit wortelvoorrade te groei, selfs in arm grond of gedeeltelike skaduwee. Saam met unieke skerp proe wortels, het dit aantreklike blare. Volgens die International Herb Association is daar meer as 30 mierikswortelkultivars bykomend tot `n onbekende aantal eienaardige variëteite. Die meeste van hierdie kultivars, insluitende dié wat dikwels in tuintuine gegroei het, behoort aan die spesie Armoracia rusticana, wat in Noord-Europa ontstaan ​​het. Hulle verskil dikwels die meeste in die voorkoms van hul blare en hul weerstand, of gebrek daaraan, aan algemene siektes.

Gewone of Maliner Kren

Gewone of Maliner Kren-peperwortel het gekrulde, wye blare wat regop daar afgerond is waar hulle aan die plant se stam vasgeheg word. Hierdie verskeidenheid word gewoonlik verkoop vir tuiniers wat net `n paar plante groei. Terwyl die wortelkwaliteit hoog is, verkies kommersiële produsente gewoonlik ander variëteite, aangesien Gewoonlik kwesbaar is vir siektes soos witroes- en raapmosaïek 1-virus. Verwarrende, soms word `n lekker peperwortelplante ook `Maliner Kren` genoem.

Boheemse Tipe

Boesmiese peperwortels sluit in kultivars soos Boheemse Reus, Nuwe Boheems, Sass en Switserse. Hierdie geslag van kultivars het in die Verenigde State, veral die Weste, met Duitse en ander Sentraal-Europese immigrante aangekom - vandaar die naam "Boheemse", wat "Tsjeggies" beteken. Alhoewel hulle baie verskil in hul weerstand teen siektes, het hulle almal vlesige wortels , alhoewel kleiner as dié van gewone peperwortelplante. Boheemse soorte peperwortelplante word ook gekenmerk deur gladde blare wat aan die basis tap.

Big Top Western

Big Top of Big Top Western is `n laat 20ste eeuse variëteit geteel vir weerstand teen siektes, veral vir die mopiek 1-virus. Big Top Western het groot, as ietwat ruwe wortels en wye, gladde blare met `n taperingbasis. Landbouwetenskaplikes het baie nuwe stamme van hierdie kultivar geteel, waarvan die meeste eerder as genaamd genommer is en waarskynlik meer belangstelling vir navorsers en boere is as tuiniers.

variegata

Die hoogs aantreklike blare van Variegata kom uit die middel van die plant. Soos fyn tuinmaak liries verduidelik, word Variegata se groot, golwende blare "gekruis soos geplukde creeppapier" en "lyk soos ontwerper tekstiele met pragtige spatjies van room en donkergroen." Dit kan twee tot drie jaar duur nadat die aanvanklike wortelvoorrade geplant is om sodoende `n skerm.

wasabi

Alhoewel dit ook `n brassika is, behoort wasabi nie aan die spesie Armoracia rusticana nie, maar aan Wasabia japonica, `n spesie uit Japan. Volgens Urban Agriculture Notes, gepubliseer deur die Kantoor van Stedelike Landbou in Kanada, is Wasabi se smaak - warmer, soeter en minder verleng as dié van Armoracia Rusticana - afkomstig van `n vlesige, boonste stam of `risoom` eerder as `n wortel. Buite Japan het wasabi moeilik gekweek om te kweek, maar `n paar Noord-Amerikaanse kwekerye verkoop plante vir kommersiële of tuine-tuinbou.

Deel op sosiale netwerke: