Hoe om los blaarslaai te kies

Los blaarslaai het `n oop, bosagtige gewoonte, anders as die stywe koppe van ander blaarslaai, soos ysberg. Hierdie oesjaar seisoen groei in die meeste gebiede as `n jaarlikse en vereis volle son en vrugbare, klam, vinnige afvoergrond. Los blaarslaai rasse bied `n deurlopende oes van vars groente, solank die temperatuur tussen 60 en 65 grade Fahrenheit bly. Vir die beste oes, kies elke twee tot drie dae los blaarslaai blare in die oggend.

1

Knip die los blaarslaai plant se buitenste blare af met `n skêr wanneer hulle 2 tot 3 cm lank bereik. Gryp die bokant van die blaar in een hand en sny horisontaal oor sy onderkant, so naby aan die plant se basis as moontlik. Los die binneste, kleiner blare om voort te gaan groei. Plaas die blare in `n bak nadat hulle gesny is.

2

Hou die blare onder lopende kraanwater. Vryf die blare om enige klampende vuil of puin te verwyder. Spin die blare in `n slaaispinner of klop dit met `n skottelhanddoek om die oortollige vog te verwyder. Plaas die droë blare in `n plastiek rits sak en stoor die sak in `n yskas met `n konstante temperatuur van 35 F vir tot sewe dae.

3

Knip elke ander blaarslaai in die ry af of ontwortel sodra die koppe volwasse grootte bereik om ruimte te bied vir die oorblywende blaarslaai om te groei. Gaan voort om die buitenste blare van die oorblywende plante op dieselfde wyse as voorheen te oes.

4

Knip die oorblywende blaarslaai af of ontwortel sodra hulle begin bout, wat is wanneer hulle blomstingels produseer. Gooi die blare weg as dit bitter smaak.

Dinge wat jy benodig

• skêr
• Bowl
• Salade Spinner of skottelgoed
• Plastic rits sak

Deel op sosiale netwerke: