Hoe om botterborsieslaai te oes

Buttercrunch-blaarslaai (Lactuca sativa), `n soort botterbladsaai, groei in `n kopvorm as `n koelseisoen jaarliks. Dit benodig tot 75 dae voordat dit gereed is om te oes, maar as jy die oesseisoen wil verleng, kan jy die plant aanmoedig om meer blaarslaai te laat groei nadat jy die eerste kop verwyder het. Oes jou botterbruin in die coolste deel van die dag om die helderste blare te kry, aangesien hitte die blaarslaai kan hitte.

1

Voel die koppe met die agterkant van jou hand om vas te stel wanneer jy die botterriem moet oes. Soek vir ferm, maar nie volwasse koppe vir die beste geur nie.

2

Sny die stam met `n skerp mes net bokant die buitenste blare van die blaarslaai om die kop te verwyder terwyl jy die vuilste buitenste blare agterlaat.

3

Kyk vir nuwe blare om van die oorblywende stam in die grond te groei. Sny hierdie individuele blare af om die plant se kanse stadiger te maak om `n blom te produseer, wat bitter blare maak en as blaarslaai eet. Kies hierdie blare gereeld om die blaarslaai produktief te hou.

4

Verkoel vars oes botterbruinslaai in plastiek wrap, onwas, vir tot twee weke.

Dinge wat jy benodig

• Skerp mes
• Kleefplastiek

tip

• Trek die hele kop van die grond af as `n alternatiewe metode vir die oes van die blaarslaai.

Deel op sosiale netwerke: