Los blaarslaai

Vir meer as 2000 jaar gekweek, blaarslaai (Lactuca sativa) al lankal `n dieetstapel in kookkuns regoor die wêreld. Loosblaar blaarslaai groei in los rosette eerder as stywe koppe. `N Harde, koel weergewas, los blaarslaai kan in houers, kweekhuise of die tuin gegroei word. Die baie variëteite van losblare blaarslaai verskil in kleur, smaak, tekstuur en blaarvorm.

Groen blaarvariëteite

Groen los blaarslaai-variëteite wissel van lig tot diep groen van kleur. Variëteite sluit in eikeblaar, `n geskikte keuse vir warm weer, met soepel blare wat lyk soos die eikeblaar, en `n skoon smaak-swart-gesaagde Simpson, `n vroeë oes verskeidenheid met liggroen, ruffle blare wat soet en skerp is. - Slaaibak, `n sagte, lekker blaarslaai wat sy smaak behou selfs in warm weer- en Grand Rapids, `n hittebestande, medium tot groot plant met heftige, dik blare wat soet in smaak is.

Rooi Blaarvariëteite

Die blare van sommige rasse van rooi los blaarslaai is volledig donkerrooi gekleur, terwyl ander variëteite het blare net met rooi by die punte getinte. Merlot is `n verskeidenheid wat gekenmerk word deur sy donkerrooi tot byna pers kleur en los, baie skerp, ruffle blare wat nie bitter in geur is nie. Rooi brandslaai - groen by die stingel en ligrooi by die punte - is skerp en vars in tekstuur en geur, en is bestand teen bout en siekte. Rooi seilslaai is sagte-proe met verkreukelde, sagte, bronsrooi blare. Robbieslaai het delikate, dieprooi blare met helder, groen stingels. Soet en sappig in geur, hierdie blaarslaai is ook bestand teen siektes.

Plant slaai

Berei jou tuin voor om te plant deur die grond tot `n diepte van 12 tot 15 duim te maak en in `n 2- tot 4-duim-laag kompos te meng. Plant los blaarslaai in goed gedreineerde grond 6 tot 8 weke voor die laaste rypdatum. In koel klimaat, plant in volle sonplant in gedeeltelike skaduwee in warmer klimaat. Plaas sade 4 cm uitmekaar, en bedek dit met 1/4 tot 1/2 duim grond. Water die saadbed gereeld tot plante opkom, dan water genoeg om die wortels klam te hou.

Slaai Care

Gee blaarslaai gereelde water, spuit wortels wanneer hulle droog is. Gebrek aan water kan groei stamp en die blaarslaai `n bitter smaak gee. Voer jou blaarslaai twee keer gedurende die groeiseisoen met `n volledige kunsmis. Om jou oes te oes kan jy kies om die hele plant te verwyder of die buitenste blare te sny soos die plante groei. Deur die buitenste blare te verwyder as dit nodig is, kan jy deur die groeiseisoen steeds blaarslaai oes.

Deel op sosiale netwerke: