Hoe om sampioene te ontkiem

Kiemende sampioene is die eerste stap wanneer hulle binnenshuis groei.
Inhoud
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
Dinge wat jy benodig

Ontkieming verwys na die eerste fase van plant- en swamgroei, wat deur `n saadspruit of `n sampioene wat mycelia-stringe uit spore vervaardig, verteenwoordig. Alhoewel jy jou eie sampioene binne gaan, is dit `n moeilike taak wat verskeie stappe behels. Die primêre stap - ontkieming vereis slegs `n steriele omgewing en `n relatiewe warm omgewingstemperatuur. Eetbare sampioene inheems aan San Francisco sluit in die gemeenskaplike knoppiesampioen (Agaricus bisporus), die fee-sampioen (Marasmius) en die kanterelle (Cantharellus cibarius). Ontkieming van elke variëteit van sampioene gebruik dieselfde tegniek.

1

Spoel die sampioene in wat jy wil ontkiem, en laat hulle droog word. Plaas die sampioene in `n bruin papier sak. Bruin papier sakke, in teenstelling met plastiek sakke wat verseël kan word, absorbeer residuele vog.

2

Stoor die sampioene op die boonste rak van `n yskas wat teen 35 tot 38 grade Fahrenheit is, totdat jy gereed is om hulle te ontkiem. Om die sampioene op die boonste rak te plaas, verhoed dat die kruisbesmetting wat plaasvind wanneer sekere kosse, soos rou proteïene, bo ander kosse gestoor word, hul natuurlike sappe op die voedselsoorte hieronder vrystel.

3

Sanitiseer die werkoppervlak waarop jy die sampioene met 1 eetlepels sal ontkiem. onbedoelde bleikmiddel en 1 liter koue water. Die ideale verhouding om `n werkoppervlak vir kos te maak, is 1 liter koue water tot 1 eetlepel. van bleikmiddel. Vee die werkoppervlak skoon met `n lapvrye lap, en laat dit droog word.

4

Vul `n bak met isopropyl vryf alkohol. Sit in die bak een metaalpapierklip vir elke sampioen wat jy sal ontkiem. Laat die papierknipsels 10 minute lank week. Verwyder die papierclips uit die bak, plaas dit op `n lapvrye lap en laat hulle droog word.

5

Verwyder pre-gesteriliseerde plastiek-petri-skottels uit hul plastieksakke, en plaas dit op die werkoppervlak. Plaas `n karton of sagte-plastiese boks 1/2-inch van die kant van die petri-skottel.

6

Open die papierknipsels en skep `n regte hoek met elk van hulle deur hulle te buig. Voeg een kant van elke papierklip in die kant van die boks. Nadat dit ingevoeg is, moet elke papierklip op en afwaarts lyk. Dit moet ook op `n hoogte geplaas word wat toelaat dat `n sampioen oor `n petrischaal hang, maar nie die petrischaal aanraak nie. Die hoogte word bepaal deur die grootte van die sampioene.

7

Plaas die ander kant van elke papierklip in die middel van die onderkant van een sampioenstam, sodat elke papierklip aan sy eie sampioen gekoppel is. Plaas die papierknipsels net genoeg om die sampioene oor die petri skottelgoed te laat val sonder om te val.

8

Kook 1 koppie water in `n kastrol en verwyder dit uit die hittebron. Voeg 1 eetlepel by. van agar. Roer die mengsel met `n lepel of `n klein klitsvis totdat die agar opgelos is.

9

Voeg die agarmengsel by elke petrischaal, en vul elke driekwart van die pad vol of 1/4 duim van die bokant. Laat die sampioene 24 uur lank oor die skottel hang.

10

Druk die sampioene saggies om hul spore in die petri-skottelgoed te laat val. Alhoewel swaartekrag natuurlik die spore kan vrylê, moet die sampioene liggies geknyp word om hul vrylating te vergemaklik.

11

Skep die petri-skottelgoed met hul voorsiende deksels en plaas dit in `n donker kamer met `n omgewings temperatuur wat wissel van 55 tot 80 grade Fahrenheit. Mycelia-strale groei in `n webvorming in die petri-skaal. Dui aan dat suksesvolle ontkieming van die sampioene begin het. Jy moet die mycelia-strand groei binne twee tot drie dae sien nadat jy die skottelgoed in die donker kamer geplaas het. U kan voortgaan met die volgende stap van binne-sampioen verbouing wanneer die petri-skotteltjies heeltemal gekoloniseer word met mycelia-stringe.