Mungbone inligting - leer hoe om mungbone te groei

Inhoud

• Wat is mung beans?
• Mung bean inligting
• Hoe om mungbone in die tuin te groei
• Groeiende mung beans binne

Die meeste van ons het waarskynlik een of ander vorm van ge Americanized Chinese take-out geëet. Een van die mees algemene bestanddele is boontjiespruitjies. Het jy geweet dat wat ons as boontjiespruitjies ken, meer as waarskynlik Mung-boontjiespruitjies is? Wat is mungbeans en watter ander mungbeaninligting kan ons grawe? Kom ons vind uit!

Wat is Mung Beans?

Mungboontjies word ontpit vir gebruik of vars of ingemaakte. Hierdie hoë proteïen, 21-28% boontjies is ook ryk bronne van kalsium, fosfor en ander vitamiene. Vir mense in gebiede waar dierlike proteïene skaars is, is mungbone `n belangrike bron van proteïene.

Mungbone is lede van die Legume-familie en verwant aan adzuki en cowpea. Hierdie warmseisoen-eenjariges kan óf regop óf wingerdstowwe wees. Liggeel bloeisels word in groepe van 12-15 aan die bokant gedra.

By volwassenheid is die peule vaag, sowat 5 sentimeter lank, wat 10-15 sade bevat en wissel van geelbruin tot swart. Saad wissel ook in kleur en mag geel, bruin, gevlek swart of selfs groen wees. Mungbone selfbestuiwend.

Mung Bean Inligting

Mungbone (Vigna radiata) is sedert die antieke tye in Indië verbou en word steeds in Suidoos-Asië, Afrika, Suid-Amerika en Australië gegroei. Die boon kan deur `n verskeidenheid name soos:

• groen gram
• goue gram
• lutou
• kyk dou
• moyashimamae
• oorud
• kap sueyboon

In die Verenigde State word groeiende mungbone Chickasaw-ertjies genoem. Vandag word 15-20 miljoen pond mungbone per jaar in die Verenigde State verbruik en amper 75% hiervan word ingevoer.

Mungbone kan gebruik word, of vars of ingemaakte, of as `n droëboon, en kan as `n groen misgewas en as veevoer. Boontjies gekies vir spruite moet van hoë gehalte wees. Oor die algemeen word groter sade met `n blink, groen kleur gekies. Dié sade wat nie aan spruitende standaarde voldoen nie, word vir vee gebruik.

Geboei? Hou aan om te lees hoe om mungbone te groei.

Hoe om Mungbone in die Tuin te Groei

By die groei van mungbone, moet die tuiniier dieselfde kultuurpraktyke gebruik groen bosbone, behalwe dat die peule langer op die bos sal bly sodat die boontjies droog kan word. Mungbone is `n warm seisoen-oes en neem tussen 90-120 dae om te volwasse. Mungbone kan buite of binne gekweek word.

Voordat u saad saai, berei die bed voor. Mungbone soos vrugbare, sanderige, leemgrond met uitstekende dreinering en `n pH van 6.2 tot 7.2. Tot die grond om onkruide, groot rotse en kluite te verwyder en die grond te wysig met `n paar duim kompos ingewerk. Plant die saad sodra die grond tot 65 grade F. (18 C.) verhit het. Saai saad een duim diep en twee duim uitmekaar in rye wat 30-36 duim uitmekaar is. Hou die gebied skoon van onkruide, maar moenie die wortels steur nie.

Bemesting met `n lae stikstofvoedsel, soos 5-10-10, teen `n koers van 2 pond per 100 vierkante voet. Boontjies begin vorm wanneer die plant 15-18 sentimeter lank is en die peule voortgaan om te verduister wanneer hulle volwasse word.

Sodra volwasse (ongeveer 100 dae van saai), trek die hele plant op en hang die plant oorhoofse in `n motorhuis of skuur. Plaas skoon papier of stof onder die plante om enige droë peule wat kan val, te vang. Die peule vergroot nie almal gelyktydig nie, dus oes die plant wanneer minstens 60% van die peule volwasse is.

Droog die sade volledig op koerant. As daar enige vog oor is wanneer jy stoor, sal die boontjies sleg gaan. Jy kan vir `n paar jaar heeltemal droëbone in `n strak pasglas hou. Bevriesing van die saad is ook `n uitstekende bergingsopsie en verminder die moontlikheid van insekbesmetting.

Groeiende Mung Beans Binne

As jy nie tuinruimte het nie, probeer die mungbeans in `n pot spruit. Neem net gedroogde mungbone, spoel dit deeglik in koue lopende water en dra dan oor na `n groot plastiekbak. Bedek die bone met louwarm water - 3 koppies water vir elke koppie boontjies. Hoekom? Die boontjies is dubbel in grootte terwyl hulle die water opdroog. Bedek die bak met `n deksel van plastiek wrap en laat oornag by kamertemperatuur.

Die volgende dag, skim die oppervlak vir enige drywers en gooi dan die water deur `n sif. Plaas die bone in `n groot, gesteriliseerde glaspot met `n geperforeerde deksel of kaasdoek wat met `n rubberband vasgemaak is. Plaas die kruik aan sy sy en laat dit vir 3 tot 5 dae in `n koel, donker plek. Op hierdie punt moet die spruite ongeveer ½ duim lank wees.

Spoel dit in koue, lopende water tot vier keer per dag gedurende hierdie spruitfase en verwyder enige boontjies wat nie spruit nie. Dreineer hulle goed na elke spoel en stuur dit terug na hul koel, donker plek. Sodra die boontjies ten volle ontpit is, gee hulle `n finale spoel en dreineer en stoor dit dan in die yskas.