Cilantro spesies

`N Kruie-kruie in baie Asiatiese en Mexikaanse kosgeregte, die Korianderplant (Coriandrum sativum) is al eeue lank verteer. Aangewys vir sy geurige blare, hierdie wortel familie plant het baie gekweekte rasse, afhangende van die gebruik van die plante. Elke deel van die korianderplant is eetbaar, maar sy groeiproses beïnvloed die geur binne die blare.

Saad Saai Omgewing

Kilantro sade moet in die lente gesaai word na die laaste ryp in `n klam, maar goed gedreineerde grondgrond. Hierdie saad geniet hoofsaaklik in die VSA se Departement van Landbou se hardheidsones 3 tot 8, wat die koeler lente weer geniet sodat hulle met genoeg water en sonlig kan ontkiem. Hulle kan tot 3 voet lank en 2 voet breed word. As jy besluit om kilantro in die herfs of winter te laat groei, moet jou gehardheidsone warmer wees, soos binne sone 9 tot 11. Jy kan kilantro groei in groepe, of tydige tussenposes, sodat jy `n konstante voorraad vars kruie het. - trek net `n paar blare uit die groeiende plant om jou ete te verjong.

Plant vir Blare

Die cilantro-spesies het `n taprootstelsel, eerder as `n uitgestrekte netwerk van klein wortels. Van al die verskillende koriander rasse, moet jy kies vir `Leisure`, `Long-Standing` of `Costa Rica` vir die oes van blare. Hierdie besondere rasse het `n stadig-bultende taproot wat bydra tot die blare se gewenste smaak. Omdat die taproot nie sy energie in bout of vinnige blom gebruik nie, sal die geur in die blare bly om te kook. Tydens die groeiproses moet jy uitkyk na gewone korianderplae, soos wigvormige blaarhoppies en swamwaters. Boonop kan `n koriandergewas maklik afgekeur word.

Plant vir sade

Saadjies wat deur die cilantro spesies geproduseer word, word koriander genoem. Gebruik in baie geregte as `n spesery, die saad is `n produk van die koring se bult- en reproduktiewe maatreëls tydens blom. As jy korilander hoofsaaklik vir koriander saad groei, sal enige van die variëteite jou goed bedien, soos "Delfino", "Sitroen" of "Marokkaans." Die beste manier om die meeste sade van een bepaalde plant te verkry, wag vir `n sigbare bruin kleur oor die blomme. Jy kan die hele korianderplant in `n sak sny en hang sodat alle sade wat val, gered kan word.

Taproot oorwegings

As jy van plan is om die koriander in `n voorgeregpot binne te laat groei, wees bewus daarvan dat die plant se taproot baie sensitief is. Enige oorplanting moet gedoen word met die grootste versigtig of struikelende taproot op enige manier wat die plant se algehele toekomstige groei kan beïnvloed. Dit is die beste om die taproot te oorplant met sy voorgereg grond ongeskonde daarheen totdat dit veilig is in sy permanente aanplantingsligging. Die finale plek moet in `n koel, gedeeltelike skadu area wees sodat die taproot nie van die warm grond konsekwentheid bots nie - warm weer en grond is `n bout sneller vir hierdie plant.

Deel op sosiale netwerke: