Is koriander `n meerjarige kruie?

Kilantro (Coriandrum sativum) is `n lae groeiende, fyn vertakte kruie wat vir minstens 5000 jaar deur die mens gebruik word. Die kruid word "koriander" genoem wanneer dit gegroei word vir sy blare en "koljander" wanneer dit gegroei word vir sy pittige sade. Alhoewel koriander is `n jaarlikse plant, kan dit vergaan word vir `n meerjarige in rypvrye klimaat omdat dit self saadvol is.

gehardheid

Alhoewel verdraagsaam oor ligte rypte, sal Cilantro sukkel in warm, vogtige klimate. In koeler klimaat (VSA Departement van Landbou plant hardheid sones 3 tot 8), word koriander in die lente geplant, terwyl die plante in die herfs of winter in warmer klimate (USDA sones 9 tot 11) geplant word. Cilantro boute maklik in warm weer, stuur `n blomstengel voordat dit na saad gaan. Sodra blomme verskyn, word die blare nogal bitter.

kultuur

Kilantro verkies `n volle son of gedeeltelike skaduwee in `n goed dreinerende grond met gemiddelde vog. Die plante sal groei in `n pH-reeks tussen 4.9 en 8.3, volgens Plants for a Future. In warmer klimate kan koriander voordeel trek uit die middagskaduwee. Die kruie groei nie in gekompakteerde, waterlaagde grond nie en kan wortelvrot ontwikkel in oormatige klam situasies. As jy `n voorgereg plant plant, plant die kruie in sy finale, permanente plek: koriander het `n sensitiewe taproot wat nie goed oorplant nie.

voortplanting

Kilantro kan gepropageer word deur sade, gesaai op `n diepte van ongeveer 0,5 duim. Saailinge moet uitgedun word om ongeveer 4 duim van die ruimte tussen plante te laat. In optimale toestande sal koriander self saai. As ryp nie die plant doodmaak nie, sal cilantro voortdurend in die tuin groei. Om die plant te alle tye gereed te hou, saai elke drie weke saad. Die plant groei goed met die meeste kruie, hoewel dit venkel (Foeniculum vulgare) sal berokken volgens die Washington State University.

Harvest

Kilantroblare kan gekies word sodra die plant ongeveer `n maand oud is. Blare is die beste wanneer dit vroeg in die oggend geoes word en geëet word wanneer dit nog vars is, alhoewel dit gevries kan word. Dit duur ongeveer 90 dae totdat die kruie se sade gereed is vir oes. Om sade te versamel, sny hele plante, hang tot droog en skud in `n papiersak. Om die gedroogde vrugte met jou hande te vryf, sal die peule laat val en die eetbare sade laat.

Deel op sosiale netwerke: