Hoe cilantro in te samel

As spesery die sentrale tema van jou kookkuns is, plaas `n kruietuin vars bestanddele vir jou gunsteling resepte binne `n paar stappe van die kombuisdeur. Baie kruie is relatief maklik om te groei in die grond of in patio potte. Kilantro (coriandrum sativum) is `n kruie wat soos blare-pietersielie lyk, maar dra `n kenmerkende aromatiese en pittige pons in sy blare. Wanneer koriander na saad geoes word, word die saad geoes vir koljander of herplant, en die blomme kan by slaaie of ander geregte gevoeg word, en maak korilander `n kruie multitasking talente. Cilantro floreer in koeler weer en is ideaal om vroeg in die lente te plant, selfs in warmer gebiede van die land soos die Amerikaanse Departement van Landbou se aanplantingsone 9 en hoër.

1

Maak `n sonnige tuinplek skoon om korianderaad na die laaste ryp te plant. `N gebied by jou deur wat aansienlike sonskyn - ten minste ses uur - is ideaal vir maklike oes. As jy nie die perfekte gebied het nie, groei korilie pragtig in `n vlak, wye houer wat in `n sonnige venster of op `n patio sit.

2

Trek op tuinhandskoene en grawe `n ry sowat 24 sentimeter lank en ongeveer 10 cm diep. Plaas die grond oor na `n pot of emmer. Voeg komposryke tuingrond by die pot sodat die mengsel een helfte van die grondsoort tot halwe tuingrond is en kombineer. Keer die gemengde grond terug na die sloot. As jy verkies om koriander in `n pot te plant, voeg net `n voedingsryke potgrond oor `n 1-duim-laag ertjiegruis of gebreekte pottebakkies. Kilantro het lang kraanwortels en hou nie van nat voete nie, en maak goeie dreinerende grond noodsaaklik vir gesonde plante.

3

Poke `n gaatjie sowat 1/2-duim diep in die grond met `n eetstok of die uitslagpunt van `n potlood. Poke bykomende gate 2 cm uitmekaar.

4

Plaas `n saad in elke gat en maak die gate met verplaasde grond. Kilantro groei die beste uit saad en nie oorplantings nie.

5

Water die sade met `n waterdoek, versigtig om dit nie te steur nie. `N Kruik met `n stortmondstuk is ideaal vir kruietaanplanting, sodat dit nie nuwe plante of saailinge laat natmaak nie. Dit neem ongeveer 10 tot 14 dae kilantro sade om te spruit.

6

Knippie die saailinge terug wanneer hulle 2 sentimeter hoog is sodat hulle ongeveer 6 tot 8 duim van mekaar groei.

7

Water jou koriander ongeveer 1 duim per week-in werklikheid is koriander meer aromaties as jy dit nie oorwater nie.

8

Knip die nuwer, boonste korilanderblare om te kook wanneer die plant ongeveer 10 tot 12 sentimeter hoog word. Knipping sal ook kragtige groei verseker. Elke keer as jy koriander benodig, kies `n ander deel van die plant vir uitknipping.

Dinge wat jy benodig

• Komposryke tuingrond
• Tuinpot
• Tuinhandskoene
• Tuinskop
• Kilantro sade
• chopstick
• Gieter
• Ertjie gruis

Wenke

• Cilantro is `n korttermyn-jaarlikse, wat beteken dat dit groei, produseer en sterf binne een seisoen wat sowat ses weke duur. Om te verseker dat jy gedurende die lente of herfs `n groot oes van koriander het, plant elke twee weke nuwe sade.
• Trek vars korianderblare in jou Mexikaanse, Midde-Paasfees of Thaise resepte.
• Cilantro sal bout - of blom - wanneer die weer te warm word. Oes op hierdie stadium die koljander saad vir addisionele kookbehoeftes.
• In teenstelling met sommige kruie het korilander baie min geur wanneer dit gedroog word.

waarskuwings

• Kilantro het nie baie bekende plae nie en word beskou as `n insek afstotende middel, waarskynlik as gevolg van sy sterk aroma. Gewone skimmel en blaarvlek is egter bekend om die plant te beïnvloed, wat `n aanduiding is van oormatige water of swak dreinerende grond. As dit gebeur, dun die plante om die wortelkamer te gee om asem te haal en jou waterskedule uit te brei.
• Wanneer jy kompos hanteer, moet jy tuinhandskoene dra.

Deel op sosiale netwerke: