Hoe om `n kookstoof te kies

Om Amerikaners toenemend belangstel om by die huis te kook - of die motivering is om gewig te verloor, geld te spaar of gesonder maaltye voor te berei. Om die regte kookstoof te hê, is belangrik. Wat ook al jou redes vir `n nuwe kookstoof, is daar verskeie aspekte wat jy moet oorweeg.

brandstof

Energie doeltreffendheid en nut rekeninge het baie Amerikaners. Die eerste maatstaf wat jou kan help om op `n kookstoof te besluit, is of dit elektrisiteit of gas gebruik. Ongeveer 58 persent van Amerikaanse huise kook met elektrisiteit. Volgens die California Energy Commission se verbruikers-energie sentrum, wat `n kooktoestel met natuurlike gas bedryf, kan die helfte soveel kos as `n elektriese stoof. Natuurlik, as jou huis nie toegerus is met natuurlike gaslyne nie, kan elektriese kooktipes jou keuse wees. U keuse van kookblokke brei eintlik uit in die elektriese kategorie.

Verhittingselement

Daar is vier tipes elektriese verwarming elemente: spoel, straling, vaste skyf en induksie. Konvensionele wikkelelemente word bo die stoofoppervlak blootgestel. Stralingselemente hitte onder die glasoppervlak van die stoofop. Vaste skyfelemente is gietysterbranders wat effens bo die oppervlak van die stoofoppervlak styg. Spoel en straling is meer algemeen as vaste skyfverwarmingselemente. Induksie kookpunte gebruik magnetiese velde om die pot self te verhit en nie `n "oppervlak" verwarmingselement nie, wat beserings verminder deur `n warm element aan te raak. Nadele van induksie is dat sulke kookplase gewoonlik die duurste elektriese eenhede is, en jy moet dalk in kookware wat yster bevat, belê as jou huidige stel dit nie bevat nie. Oor die algemeen wissel kookkostes van $ 250 tot $ 1,500.

Brander grootte

Die voordeel van die gebruik van elektriese kooktipes lê in die vermoë van sommige eenhede om die deursnee van die brander te verander om verskillende potgroottes te pas. Dit verseker dat die onderkant van die kookware eweredig verhit word sodat jou kos eweredig gekook word. Hierdie veelsydigheid is nuttig as jy potte met branders moet meeding: Jy hoef nie te wag vir `n pot om op `n bepaalde groottebrander te kook nie. Verhoog of verminder die grootte op `n ander brander om jou pot te akkommodeer. Gaskooktoppe het dikwels "deurlopende" metaalgraters wat die gladde beweging van potte en panne toelaat sonder om te mors.

Opruiming en onderhoud

As jy graag `n paar potte op die stoof, voor-en agterkant en van kant tot kant, wil verhoed, vermy keramiek- / glasbakke. Die onderkant van kookgerei en vetterige voedseldeeltjies kan die oppervlak krap en beskadig terwyl jy die potte skuif. Aan die ander kant, as jy gereeld kook en haat om die kombuis skoon te maak, bied stralende kookblokkies makliker en vinniger opruiming, want spat en spat kan nie deur die glasoppervlakte binnedring word nie, anders as opgerolde elemente. Sommige gas kookblokke is "gas-op-glas", met die verseëlde brander onder die keramiekoppervlak. Vir die meeste tipes glaskooktoppies moet jy gereeld `n spesifieke skottelgoedskoner aankoop en gebruik wat kos en vuil opbou verwyder.

Deel op sosiale netwerke: