Watter tyd van die jaar is die habanero peper ryp?

Wanneer `n peper se naam as "van Havana" vertaal word, hoef jy nie vlot te wees in Scoville om in sy vurige natuur te raai nie. Die habaneroppers (Capsicum chinense) is gewoonlik oranje wanneer dit ryp word, hoewel die variëteit wat jy groei dalk `n rooi habanero wees. Wanneer hulle ten volle ryp is, registreer hulle hoog op die indeks van die Scoville-hitte-eenheid - by 100,000 tot 500,000, is dit vergelykbaar met die beroemde, vurige Scotch Bonnet-peper. Die plante produseer nie net soetrissies nie, maar benodig `n lang tydperk van warm weer om te floreer. Tel op vir die grootste deel van die somer voordat hulle ryp word.

Tekens van Rypheid

Terwyl habanero-pepers by die groen stadium eetbaar is, is hul smaak- en voedingswaarde, en nie die hitte-indeks waarvoor hulle gewaardeer word nie, nie op hoogte nie, totdat hulle hul ryp kleur, wat oranje in die meeste kultivars is, bereik. Daarbenewens begin die rissies nie ryp word totdat hulle hul volle grootte van 1 tot 2 duim lank bereik nie.

Eerste Oes

Habaneros word ryp oor 95 tot 100 dae na saai. In die VSA Departement van Landbou plant hardheidsones 8 tot 10, wat vertaal as `n rypwordingstydperk wat in die middel tot laat somer begin. Afhangende van jou presiese saaddatum, sal jy waarskynlik die eerste ryp habaneros vroeg in Augustus sien.

Oes Seisoen

Hou aan om habanero-pepers te pluk terwyl hulle rypword om hul seisoen uit te brei. In die warmer klimaat kan die seisoen vir die geniet van habaneroppers so lank as drie maande, of van die laat somer tot in die herfs, duur. Om die oes so lank as moontlik te hou, sny papies van die wingerdstok af, eerder as om dit af te trek, wat die plant kan beskadig. Oespeper gereeld, omdat die habaneros op die wingerdstok verlaat kan die plant sein dat dit nie nodig het om nuwe pepers te produseer nie.

Plant tydlyn

In USDA sone 8 tot 10 begin die meeste tuiniers en ander warm-seisoen groente binnenshuis in Februarie of Maart, met `n ses tot agt week binnenshuise groeiperiode. Plant die pepers buite in Mei, of sowat twee tot drie weke nadat die ryp gevaar het. Nog `n goeie aanwyser is wanneer die nagtemperature nie onder 55 grade Fahrenheit val nie. U kan waarskynlik begin tussen vroeg Augustus en vroeg in September, afhangende van u presiese saai- en plantdatums.

Deel op sosiale netwerke: