Lacto-ovo vegetariërs vs Vegan

In verskillende kulture behels geriefsvoedsel vleis en aartappels. Maar talle mediese studies het swaar verbruik van verwerkte dierlike proteïene gevind om te blameer vir `n hoër risiko van verskeie ontstellende gesondheidsprobleme, insluitend verskillende soorte kanker. Met dosisse van vetsug en tipe 2-diabetes by epidemiese verhoudings, sê voedingsdeskundiges dat die herstel van jou gesondheid so eenvoudig kan wees as die aanneming van `n dieet wat ryk is aan plantgebaseerde voedsel (sien Verwysing 2). Lacto-ovo vegetariese en veganiese diëte is albei die moeite werd.

Lacto-Ovo Dieetvereistes

Baie individue wat `n grootliks plantgebaseerde dieet volg, maak steeds toelaes vir suiwel en eiers. In die mees basiese terme vermy hierdie maaltyd vleis, vleis, pluimvee en vis, maar fokus hoofsaaklik op vrugte, groente, verskillende peulgewasse, neute en sade, volgraan, soja en koringgluten en verskillende vleisvervangers. Die enigste dier-afgeleide eetgoed wat lakto-ovo of ovo-lakto-vegetariërs vermeerder met hul etes, is melkprodukte (lakto) en eierprodukte, insluitende botter, melk, kaas, jogurt, roomys of kos wat met sulke bestanddele geskep word. (Sien Verwysing 4.) Oor die algemeen bied die omhelsing van lakto-ovo-vegetarisme `n groter mate van dieet-buigsaamheid as veganisme in terme van die ongehinderde, volvoedsel wat verbruik kan word.

Veganistiese Vereistes

Om vleis uit jou dieet te sny, kan dalk uitdagend wees, maar hoe gaan dit met die onthouding van alle diereprodukte? Dit is presies wat vegane doen. In teenstelling met hul Lacto-Ovo vegetariese eweknieë, veg vegans `n dieetplan wat bestaan ​​uit 100 persent plant-gebaseerde tarief sonder diere-afgeleide produkte. Met ander woorde, hulle onthou van vleis van enige aard, sowel as suiwelprodukte soos kaas, melk, jogurt en eiers. Heuning (afkomstig van bye), konvensionele suiker (verwerk met dierlike beenkarakteristiek) en gelatien (verkry uit gesmoorde dierbene en bindweefsel) word ook uitdruklik verbied. Tipiese veganvriendelike kos bestaan ​​uit vars produkte-ertjies, lensies, garbanzos en ander soorte peulgewasse-neute en saadkorrels-tofu, tempeh en miso-soet- en verskillende tipes soja- en plantgebaseerde vleis- en suiwelalternatiewe. (Sien Verwysing 5.)

Lacto-Ovo oorwegings

Lacto-ovo vegetariërs, soos baie ander soorte plantaardige eters, vermy doelbewus die verbruik van produkte wat by die offer van diere gekom het. Hul filosofie verskil van vegane, aangesien Lacto-Ovo vegetariërs `n uitsondering maak op proteïenbronne wat van lewende diere afkomstig is. Eierslagkuikens en lakterende koeie, hulle redeneer, lewer edibles wat maklik verkry kan word sonder om die wesens te benadeel. Omdat soveel van vandag se voorbereide kosse en verskeidenheid verbruikersgoedere `n kombinasie van melk, melk, of albei volgelinge van lakto-ovo bevat, het vegetarisme toegang tot `n wyer verskeidenheid hoofstroom-produkte wat maklik toeganklik is as hul veganiese eweknieë. (Sien verwysing 4.)

Veganiese oorwegings

Behalwe dat items wat die lewens van diere opoffer, enige produk - persoonlike versorging, kosmetiese of andersins - wat getoets is vir die veiligheid op `n dier voordat dit vervaardig word, is ook onaanvaarbaar vir veganiese gebruik. Vegane vermy of gebruik van diere-afgeleide produkte vir klere of persoonlike redes. Met ander woorde, sy-, wol-, leer- en voëlvere is buite die vraag - nie eens vir praktiese items nie. Volgers van hierdie dieetplan moet ook uiters waaksaam wees om etikette te lees om te bepaal of die items wat hulle beplan om hul inkopies in te sit, vry is van alle dierlike bestanddele. Terwyl vervaardigers toenemend `n punt maak om produkte as veganistiese produkte te identifiseer as hulle heeltemal op plant gebaseer is, moet vegane steeds die gang van `n supermark navigeer met `n deeglike begrip van verborge dierlike proteïene en byprodukte, aangesien bestanddeel deursigtigheid nie `n universele praktyk is nie. Nieobvious bronne sluit die melk-afgeleide proteïenkaseïen, asook lanolien, `n was wat deur woldraende skape afgeskei word (sien Verwysing 5).

Deel op sosiale netwerke: