Sawtooth kruie

Sawtand kruie, of saadkorjander is een van die algemene name vir die kruie Culantro (Eryngium foetidum). Dit is `n kulinêre kruie wat algemeen gebruik word van Puerto Rican kook en smaak soortgelyk aan koriander (Coriandrum sativum). Culantro is `n ryp sensitiewe tweejaarlikse groei wat jaarliks ​​in noordelike klimate groei.

Groeiende Vereistes

Culantro groei die beste ten volle om skaduwee en klam, leemgrond te deel. Dit is `n koel-seisoen oes ideaal vir `n lente-en herfs tuin. In warm weer ontwikkel culantro vinnig blomme en sade. Sodra hierdie kruie na saad gaan, word die blare taai en onvanpas om te eet en te oes. Om kulantro in `n skaduryke plek te plant, sal die blomontwikkeling vertraag. Om die oes uit te brei, verwyder alle blomkoppe sodra hulle begin ontwikkel.

Saad en Begin

Daar is twee maniere om culantro in die tuin te plant: deur direkte saad of vanaf begin. Vir begin, plant saad binne ses tot agt weke voor die laaste ryp datum in jou omgewing. Hou die saad teen 75 grade Fahrenheit vir suksesvolle ontkieming. Saad ontkiem in drie weke in ideale toestande, maar kan langer neem. Sodra die saailinge ses tot agt weke oud is en al die kans op ryp het, kan jy hulle in die tuin plant. Jy kan die sade direk in `n voorbereide tuinbed plant sodra al die ryp geslaag het en die grondtemperatuur tot 70 of 75 F. warm word.

Spasie en Plating

Wanneer plant culantro begin in die tuin, spruit die plante vier tot ses duim uitmekaar. Die plantgate moet dieselfde diepte wees as die wortelbal van elke saailing sodat die basis van die stam met die grondlyn vlak is. As jy direk saai, kan jy die sade een een uitmekaar plant. Wanneer die saailinge 2 tot 3 sentimeter lank is, dun die swakkeres uit en laat die sterkste saailinge met `n spasiëring van vier tot ses duim tussen plante.

Oes en Gebruik

Oes culantro voortdurend gedurende die groeiseisoen, `n paar blare op `n slag, soos jy dit nodig het. Die beste manier om te oes is om die buitenste blare by die grondlyn te verwyder met `n skerp mes of knippers. Om die hele plant aan die einde van die groeiseisoen te oes, sny al die blare by die grondlyn. Gebruik culantro vars as `n kruie om vleisgeregte, sop en stewels en in chutneys te maak. Jy kan ook hierdie geurige groen sny en dit by vars slaaie voeg.

Deel op sosiale netwerke: