Hoe om chipotle chilies te groei

Chipotle chilies is aardagtige pepers wat `n kragtige, rokerige punch pak wanneer dit by `n skottel gevoeg word. Hierdie chilies kom uit `n gewone jalapeno-plant (capsicum annum). Wanneer hulle geoes word, word hulle gedroog en gerook, wat `n kenmerkende chili-smaak skep - chipotle - wat die speserye in baie Suid-en Meksikaanse kombuise brandstof. Groeiende chipotle chilies is so maklik soos om tamaties te groei as jy sensitief is vir lig en temperatuur.

1

Trek op tuinhandskoene om jou hande te beskerm en versprei ongeveer 1/8 tot 1/4 koppie 12-12-12 bemesting op `n 2-voet-vierkantige area. Peppers absorbeer gierig stikstof en die 12-12-12 kunsmis is stikstof- en fosforryke. As jy in plaas daarvan kompos wil gebruik, versprei jy ongeveer 2 pond kompos in dieselfde vierkantige area.

2

Werk die kunsmis in die grond met `n klein skop. As dit goed ingewerk word, grawe `n gaatjie wat twee keer die breedte en diepte van die plant se pot of wortelbal is.

3

Vul net genoeg van die verwyderde vuil terug in die gat sodat die bokant van die wortelbal met die grond vlak is. Plaas die plant in die gat en vul die spasie daar rondom met die verplaasde grond in, skep `n heuwel van grond wat die wortels omhul wat die stingel van die plant omsluit om dit in plek te hou. As jy meer as een jalapeno-peperplant het, stel hulle ongeveer 12 duim uitmekaar om genoeg ruimte vir groei te gee.

4

Water elke plant mildelik tot sowat 3 voet diep, om te verseker dat die wortels goed gevoed is.

5

Bedek die nuwe plante met `n warm pet of klokkie as die nagte koel bly. Jy hoef nie die pet te gebruik sodra die plant volgroeit of as die nagte nie te koud raak nie.

6

Water elke vier tot vyf dae sodra die boonste 1 tot 1 1/2 duim grond droog is. Oorwater kan roteer wortels en die plant vernietig. Wanneer die rissies groei tot ongeveer 10 sentimeter hoog, water weekliks in die afwesigheid van voldoende reënval.

7

Bevrug die peperplante met 2 teelepels vloeibare seewier elke twee weke gedurende die groeiseisoen tot 1 liter water. Na ongeveer 60 tot 70 dae kan jy bevrug word.

8

Plaas `n tamatiehok rond of steek die plant sodra dit ongeveer 12 tot 18 cm lank bereik om te verseker dat dit regop groei en swaar takke nie met die groeiende vrugte op die grond afgewig word nie.

9

Oes die jalapeno-pepers wanneer hulle rooi word, sowat 150 dae na plant. Chipotles word gedroog en gerook van die rooi jalapeno chilies, nie die groen nie. Om te verseker dat u die hitte nie per ongeluk deur die pepers na u mond of oë oordra nie, dra handskoene terwyl u dit oes.

Dinge wat jy benodig

• Tuinhandskoene
• 1/8 koppie 12-12-12 kunsmis of kompos
• Klein skop
• Jalapeno Chilipeperplant
• Gieter
• Warm pet of klokkie
• 2 teelepels vloeibare seewier
• Tamatiehok
• Insekdodende seep

Wenke

• In VSA Departement van Landbou Sone 9, plant pepers buite sodra die grond 75 grade F. bereik.
• Knip vroeë blomme af om groter en meer volop peperproduksie aan te moedig.
• Om chipotles voor te berei, plaas die jalapeno-pepers op koekievelle en droog dit oornag in `n oond van 150 tot 200 grade. Sodra hulle verskrik is, rook hulle vir `n paar uur in jou agterplaasrook of op `n rokerige rooster weg van die hittebron.

waarskuwings

• Plantluise is `n bekende peperplaag en as hulle die plant se blare laat krul, spuit die plant met insekdodende seep. As peperwewers aanval en die knoppe begin vlek, val of ontwikkel vlekke, vernietig die plant onmiddellik sodat die weivels nie die kans het om na gesonde plante te versprei nie. Oranje of geel ringe om die peule dui op `n gevlekte wildevirus en kan beheer word deur onkruidbestuur.
• Gewasrotasie - afwisselend die jare waarin jy pepers groei of die plek vir die volgende jaar se gewas verander - verminder plaagbesmetting en vigs in die groeiende gesonde plante.

Deel op sosiale netwerke: