Organiese teen plaagdoders

Baie verbruikers oorweeg vandag die uitwerking van organiese landboupraktyke teen konvensionele landboumetodes (wat plaagdoders en kunsmisstowwe in gewasproduksie gebruik). Sommige wonder of organiese produkte die ekstra koste is, terwyl ander bevraagteken of omgewings- of gesondheidsverwante probleme regtig baie beter is in organiese produksie en verbruik. Die antwoorde op hierdie vrae is kompleks en vereis `n blik op die hele "plaas-tot-tafel" -proses van landbouproduksie.

Omgewingsimplikasies van organiese middels

Volgens die Amerikaanse Departement van Landbou kom die etiket van "gesertifiseerde organiese" met `n stel hoogs gereguleerde standaarde vir omgewingsbestuur en hulpbronbewaring. Sommige van hierdie sluit in instandhouding en verbetering van grondkwaliteit, voorkoming van grond- en oppervlakwaterbesoedeling, kweekhuisregulering, aanmoediging van biodiversiteit en behoud van water en energie (sien Verwysings 1). Organiese praktyke integreer natuurlike metodes soos mulching, plant diversiteit, inheemse en aangepaste plante, wisselbou en die bekendstelling van voordelige insekte om plae te beheer sonder sintetiese plaagdoders.

Omgewingsimplikasies van plaagdoders

Sintetiese plaagdoders help om hoë gewasopbrengste te verseker. Terwyl dit doeltreffend is om hierdie doel te bereik, besoedel plaagdoders grond-, lug-, grond- en oppervlaktewater, asook die plante en diere wat met hierdie besmette bronne in aanraking kom. Varswater- en mariene organismes is besonder vatbaar vir plaagdoders deur middel van landbou afloop. Plaagdoders verminder ook grondvrugbaarheid (wat die gebruik van sintetiese kunsmis benodig) en kan ver van die oorspronklike bron af beweeg, besoedelende water en lug honderde kilometer vanaf die ligging van die aansoek (sien Verwysings 2).

Gesondheid Implikasies van Organiese

Alhoewel `n onderwerp van besondere debat is, toon baie onlangse bevindings dat organiese kos gesonder is as konvensionele voedsel. Volgens die USDA het `n uitgebreide Europese Unie-befondsde studie bevind dat organies gegroeide kosse meer voordelige verbindings bevat, soos die vitamiene en antioksidante wat nodig is om baie siektes te bekamp (sien Verwysings 5). Organiese melk, vleis en eiers word gereguleer om te verseker dat hulle vry is van hormone wat aan konvensionele lewende hawe en pluimvee toegedien word.

Gesondheidsimplikasies van plaagdoders

Plaagdoders beïnvloed menslike gesondheid op drie maniere: deur kontak met die vel, inaseming en inname. Akute en langtermyn blootstelling aan plaagdoders kan ernstige gesondheidsprobleme veroorsaak vir boere wat dit toepas. Die meerderheid van ander mense word beïnvloed deur besoedelde water te drink en besmette seelewe te eet (sien Verwysings 3). Plaagdoders is gekoppel aan neurologiese afwykings, endokriene en voortplantingsversteurings, immuunstelseltekorte en kanker. Volgens die Wêreldgesondheidsorganisasie is akute plaagdodervergiftiging (APP) verantwoordelik vir beduidende jaarlikse sterftes, veral in ontwikkelende lande (sien Verwysings 4).

Ander belangrike oorwegings

Nie elke klein plaas of sake-eienaar kan bekostig om die duur sertifiseringsproses wat nodig is om as `gesertifiseerde organiese` te beskou nie, selfs al gebruik die plaas nie chemikalieë nie. "Oorgangsplase" sluit in dié wat een keer chemikalieë gebruik het en nou oorgaan na organiese-en-alleenproduksie. Daarbenewens bied organiese boerderymetodes voor die hand liggend omgewingsvoordeel, `n organiese appel wat van regoor die wêreld verskeep word, skep `n ander stel omgewingsprobleme. Plaaslik gegroeide kos (veral plaaslik gegroei, organiese kos) is die sleutel tot volhoubare voedselproduksie.

Deel op sosiale netwerke: