Die verskil tussen organiese en vrye bereik hoender

Organiese en vryreeks-certificerings dek verskillende aspekte van die verhoging van hoenders vir kos. Die Amerikaanse Departement van Landbou bedryf die Nasionale Organiese Program om standaarde vir organiese landbouproduksie te ontwikkel en dit nasionaal te implementeer. (sien Verwysings 1) Die Voedselveiligheids- en Inspeksiediens evalueer en keur ander tipes pluimveetikettering, insluitend die "vrye-reeks" -etiket. (sien Verwysings 2)

Organiese Sertifisering

Organiese hoender moet slegs gesertifiseerde organiese voer gevoer word, wat sonder kunsmatige kunsmis of plaagdoders gegroei word vanaf die tyd dat hulle twee dae oud is. Hulle mag nie enige tyd hormone of antibiotika ontvang nie, alhoewel hulle inentings kan ontvang om algemene siektes te voorkom. Alhoewel hulle tydelik ingebou kan word vir spesifieke doeleindes soos mediese behandeling of om die kwaliteit van grond of water te beskerm, moet hulle redelike toegang tot die buitelug kry. (Sien Verwysings 1)

Free Range Certification

Om kippen as vryreeks te benoem, moet produsente deur middel van beëdigde verklarings of getuigskrifte bewys dat hul pluimvee vir meer as die helfte van hul lewens gratis, deurlopende toegang tot die buitelug het. Die vryetiketetiket is effens kontroversieel, aangesien sommige produsente daarop aandring dat die etiket van toepassing is, selfs al gaan die voëls nie heeltemal heeltemal buite nie - hulle het net die opsie nodig om buite te gaan. Ander produsente meen dit moet net van toepassing wees as die voëls van die buite-area gebruik maak. (Sien Verwysings 2)

Gesondheidsoorwegings

Wetenskaplike navorsing toon nie duidelike gesondheids- of voedingsvoordele uit organiese of vrye reeks hoender teenoor konvensionele hoender. Nietemin, die verbruikers se persepsie van voedingswaarde is steeds `n groot deel van die vraag na gesertifiseerde organiese en vrye verskeidenheid pluimvee. (Sien Verwysings 4). Organiese hoender, wat sonder antibiotika opgewek moet word, dra egter nie by tot die ontwikkeling van antibiotika-weerstandige bakterieë nie. Die lae vlak van antibiotika wat deur baie konvensionele pluimveeboere gebruik word, word vermoedelik gekies vir bakterieë met minder vatbaarheid vir die antibiotika wat gebruik word. (Sien Verwysings 5)

Etiese oorwegings

Beide organiese en vrye produksiestelsels laat kuikens toegang tot die buite-konvensionele opgevoede hoenders in baie naby woon, beperk tot hokke of in geboue met honderde ander hoenders. Alhoewel toegang tot die buitelug nie `n beter lewensomstandighede verseker nie, word albei etikette oor die algemeen beskou as meer menslike stelsels as konvensionele pluimveeproduksie. (Sien Verwysings 6)

Deel op sosiale netwerke: