Newe-effekte om `n vegetariër te word

`N Vegetariese dieet is `n gesonde keuse as jy aandag gee aan voedingsbehoeftes en `n gebalanseerde eetplan volg. Die Mayo Clinic het `n vegetariese voedselpiramide geskep wat die daaglikse voedselinname van ses porsies korrels, vyf porsies neute, bone, peulplante en ander proteïenvoedsel, vier porsies groente, twee vrugte en twee onversadigde vette aanbeveel. (Sien Verwysings 5) Onoplettendheid vir dieetbehoeftes kan onaangename en ongesonde newe-effekte skep. Vir vegane, wat alle dierprodukte vermy, is dit veral belangrik om moontlike dieettekorte te bestry.

Vitamien B12 Tekort

As jy `n streng vegetariër is en geen suiwel, eiers of ander diereprodukte eet nie, kan jou dieet in vitamien B12 onvoldoende wees. Simptome van vitamien B12 tekort sluit in bloedarmoede, swakheid, swak balans en tinteling in die arms en bene, volgens die Universiteit van Maryland Mediese Sentrum. B12 is belangrik vir metabolisme, instandhouding van die sentrale senuweestelsel en die vorming van rooibloedselle. Vegetariese bronne van B12 sluit versterkte korrels en voedingsgis in, sowel as vitamienaanvullings. (Sien Verwysings 1)

Ystertekort

Die maklikste geabsorbeerde yster is beskikbaar in voedsel wat baie vegetariërs nie verteer nie: rooivleis, pluimvee en vis. `N Gebrek aan genoegsame yster kan anemie veroorsaak. Simptome van lae yster sluit uitputting, swakheid, stadige kognitiewe ontwikkeling, kouekoors en verhoogde vatbaarheid vir infeksie. Vroue wat aan `n ystertekort ly, kan aan premature of lae geboortegewigspensies geboorte gee. Maar die tipe yster wat in bone, lensies, verrykte korrels, spinasie, rosyne en tofu gevind word, is voldoende vir normale voedingsbehoeftes. Die Nasionale Instituut vir Gesondheid beveel aan dat vegetariërs dubbel soveel yster as nie-vegetariërs kry omdat die tipe yster wat hulle verbruik, moeiliker absorbeer. NIH beveel vegetariërs aan om ysterabsorpsie te verhoog deur vitamien C te gebruik of om sitrus te gebruik met plantgebaseerde ysterbronne. (Sien Verwysings 4)

Sinktekort

Sink help jou om te ruik en te proe. Dit is ook belangrik vir die immuunstelsel - sink help wonde genees, is `n faktor in selverdeling en selgroei en dra by tot die proses van koolhidraatafbreek. Sink word gevind in hoë proteïenvoedsel soos vleis en pluimvee, so vegane en baie vegetariërs kan `n sinktekort ontwikkel. Dit kan lei tot swak aptyt, gereelde infeksies, haarverlies en `n klomp ander simptome. Een goeie manier vir vegetariërs om sink te verbruik, is deur peulgewasse, grondboontjies en grondboontjiebotter te eet, alhoewel sink uit dierlike proteïen makliker deur die liggaam geabsorbeer word. (Sien Verwysings 3)

Kalsium- en Beenverlies

Sterk bene het kalsium nodig en een van die beste maniere om dit te kry, is van suiwelprodukte. As melk, jogurt en botter nie deel van jou dieet is nie, soek vir graan, brood en sappe wat kalsium, versterkte tofu, kale, broccoli en Chinese kool bygevoeg het. Kalsiumtekorte kan lei tot botdensdigtheid en osteoporose, tandprobleme en ander mediese toestande. Kalsium help bloed om deur die liggaam te versprei, spiere om te beweeg, senuwees om boodskappe uit die brein te stuur, en dit stel hormone en ensieme vry. Die NIH wys daarop dat kalsiumaanvullings met sommige medikasie kan inmeng, sodat jy met jou gesondheidsorgverskaffer moet inskakel voordat aanvullings by enige dieet gevoeg word. (Sien Verwysings 6)

Deel op sosiale netwerke: