Radiant vs Induksie kookplaat

Gladde kookblokke word al hoe meer algemeen in nuwer huise en huiseienaars kies om hulle te installeer wanneer hulle hermodellering. Hierdie kooktipes is stralend of induksie tipe wat eenvoudig definieer hoe hulle hitte. Tussen die twee tipes is diegene met stralende branders die mees prominente. Induksie stoof tops word egter gewild. Kom ons vergelyk hoe hulle werk, kyk dan na die eienskappe van elkeen.

Radiant Operasie

Kook met stralende hitte is `n meer fisiese proses. Van die branders na die kos vereis dit hitte-oordrag tussen elke komponent. Stralende kookblokke verhit deur elektrisiteit deur middel van verwarmingselemente onder die gladde keramiekop te slaan. Hierdie elemente straal hul hitte uit sonder om die omringende lug op te warm. Dan word die hitte in die golwe deur die keramiekbedekking na die kookware gestuur. Dit is die tradisionele proses vir die verwarming en kook van voedsel waarvan die meeste van ons gewoond is.

Stralende eienskappe

Stralende kookblokke is bekend vir relatiewe gemak van skoonmaak met sagte skoonmaakmiddels of pasta wat ontwerp is vir keramiek kookblokke. Baie kom met veranderlike grootte branders om verskillende pangroottes te akkommodeer. Sommige kan selfs pangrootte detect en outomaties die aanpassing maak. Jy sal vind die stralingstipes is oor die algemeen goedkoper as hul induktiewe eweknieë. Sodra die brander afgesny is, bly hulle hitte vir `n kort tyd uitstraal, en hulle is minder doeltreffend as gevolg van hitteverlies.

Induktiewe operasie

Induksie kookplaat operasie werk in twee stappe. Eerstens word die koper spoele of branders geïnduseer om `n elektromagnetiese veld te genereer. Hierdie veld word nie warm nie. Plaas die spoel die "potjie" op en maak dit warm. Hierdie fase is baie soortgelyk aan mikrogolfbediening. Fase twee behels die pan self. Die spoele onder die keramiekboom stuur hul energie in die pan sodat dit verhit word. So die kookware en die kos is die enigste dinge wat opwarm.

Induktiewe eienskappe

Induksie kooktipes is presies en meer energie-doeltreffend omdat hulle hitteafval verminder in vergelyking met stralingsisteme. Hierdie kooktipes vinnig kookpunt en kan `n baie presiese prut. Aangesien die pan eintlik verhit word, bly die kookplaat relatief koel. Let daarop dat jy induksie kookblokke in die boonste stratosfeer van koste sal vind. Ten slotte moet jy magnetiese kookgerei hê. Iets wat `n magneet sal hou - ander soorte soos glas of keramiek sal nie doen nie.

Deel op sosiale netwerke: